Tidak lengkap rasanya jika berlibur tanpa mencicipi makanan khas daerah yang dikunjungi. Kalau ngomongin Bali, yang menjadi topik hangat biasanya tentang pantai, objek wisata hits maupun instagrammable hingga bar kekinian yang selalu menjadi incaran anak muda. Padahal makanan khas Bali juga selalu ngangenin dan tanpa harus keluar banyak uang kalian tetap bisa menikmatinya. Berikut rekomendasi makanan khas Bali yang wajib kalian coba, eitss.. tapi perlu diingat ya tidak semua rekomendasi kuliner dari Tripkuy.id halal ya.

1. Nasi Campur Bali
   Ngomongin nasi campur mungkin kalian berpikir akan sama seperti nasi campur pada umumnya yang biasanya terdiri dari menu rumahan. Pada dasarnya nasi campur Bali juga memiliki kesamaan yaitu terdapat beberapa lauk pendamping yang menggugah selera. Yang membedakan hanyalah menu khas Bali yang umumnya pedas nagih seperti ayam suwir, sayur urap atau lawar, sate lilit, ayam betutu dan biasanya dilengkapi dengan potongan telur rebus dan kacang tanah goreng. Tidak lupa juga ditemani sambal matah khas Bali yang membuat makan kalian menjadi lahap.
2. Babi Guling
   Bagi kalian yang non-muslim dan ingin mencoba sesuatu yang baru dari nasi campur Bali, kalian bisa mencoba babi guling untuk menu makan siang kalian. Jangan heran jika banyak yang kangen dengan masakan khas Bali satu ini, terutama kulit babi guling yang renyah dan kaya rempah. Rasanya memang tak tertandingi! Satu porsi babi guling biasanya disajikan dengan nasi hangat, daging babi, sayur lawar atau urap, gorengan, sosis khas Bali, kulit krispi, kerupuk babi dan dilengkapi dengan sop babi khas Bali yang pedas gurih. Dijamin ketagihan deh!
3. Sup Kepala Ikan Bumbu Kuning Khas Bali
   Pilihan lain bagi kalian yang ingin makan ikan, kalian wajib mencoba sup kepala ikan bumbu kuning. Yap, tentu saja yang warung yang sangat terkenal menyajikan sup kepala ikan adalah Warung Mak Beng. Warung ini memang tidak pernah sepi guys, dan banyak selebriti Indonesia yang selalu berlangganan di Warung Mak Beng. Warung yang sudah ada sejak tahun 1941 memang terkenal dengan gurih dan lezatnya sup kepala ikan dan sambal ikan goreng yang khas. Di Warung Mak Beng, hanya ada satu menu spesial mereka, jika kalian datang, kalian tinggal pesan saja untuk berapa porsi.
4. Ikan Bakar Jimbaran
   Yap, memang betul ikan bakar mudah ditemui dimana saja di seluruh Indonesia. Tapi siapa sangka ikan bakar khas Jimbaran, Bali ini menjadi ikon tersendiri di Pulau Dewata yang identik dengan menyantap olahan seafood di Pantai Jimbaran ketika matahari terbenam. Terbayang kan gimana romantisnya? Oh ya, ikan bakar khas jimbaran memiliki citarasa yang unik karena bumbu dan sambalnya. Bumbu yang digunakan pada umumnya terdiri dari ketumbar, kemiri, lengkuas, bawang merah maupun bawang putih. Yang membuat khas adalah pelengkap sambal matah dengan cita rasa khas terasi dan jeruk limau.
5. Rujak Kuah Pindang
   Penggemar rujak buah pasti senang jika berlibur di Bali. Pasalnya terdapat rujak buah yang unik dan hanya bisa ditemukan di Bali Selatan. Jika pada umumnya rujak buah memiliki bumbu kacang hingga gula aren, rujak buah di Bali Selatan memiliki bumbu kuah pindang yaitu kaldu ikan pindang berpadu dengan sedikit terasi bakar serta cabai. Eits.. kaldu ikan pindang tidak amis sama sekali lo, karena telah diolah dengan baik dengan daun salam, sereh dan bumbu rahasia yang membuat kuah pindang sangat pas dipadukan dengan buah-buahan yang segar.

Jika kalian ke Bali, makanan apa nih yang akan kalian coba pertama kali?